一個宗旨（zhǐ）

“微利經營、長足發展、保（bǎo）障高於一切”

二個大忌

一忌發生食品衛生安全方麵的問題。

二忌誤餐，即便是誤餐一分鍾也是事故。

三（sān）個滿（mǎn）意

就餐人員滿意：校方（fāng）滿意：公司滿意。

四個負責

對（duì）被保障單位（wèi）各（gè）級（jí）**的政治生命負責對被（bèi）保障就餐者的身體健康負責：對股東的事業負責；對全體員工的前途負責：

五個一樣

就餐人員多少一個樣；花（huā）錢多少一個（gè）樣：節假日與平時一（yī）個樣；有（yǒu）檢查與沒有檢查一個樣：**在與不在場一個樣。

十化（huà）標準

就餐環境酒（jiǔ）店化（huà）：服務質量**化價格優惠大眾化：營養配餐多樣化：膳食結構（gòu）標準化；食品加工現代化：應急保障軍事化；經營管理（lǐ）科學化；人人工（gōng）作要量化；統一標誌（zhì）形（xíng）象化：